【予約受注】訳アリ足取れ今が買い時！『蒸風呂松葉ガニ①』(1匹/生原体650-750g 前後 ）食べ方動画あり

税込価格: 12,290 円

お一人様 5 点までご購入いただけます。

【予約受注商品です】出荷見込み時期…11/26㈫以降より、順次出荷予定
*入荷次第の発送となりますので、配送日時のご指定が難しい場合もございます。申し訳ございません。

※天然物になりますので、天候不良、漁獲不漁によりご希望に添えない場合がございます。
※注意/タグ付きではありません<(_ _)>

ご不明点があればこちらまでお問い合わせください。
▶suisan3925@sol.co.jp

●隠岐産　松葉ガニ蒸し仕立て/1匹
（生原体650-750g 前後）

11月下旬。
その隠岐の島周辺をかご漁で赤い宝石と称される極上の松葉ガニが解禁となります。
それらは特段一つ上のランクで評価され市場に登場します。
当社ではその
■かご漁（丁寧に水揚げされます。）
■隠岐産の特級品
■自社工場において蒸風呂加工
を施し、最上級の品質レベルでお客様の元へお届けいたします。

基本的にはチルド出荷しますので、ボイル解凍品もとてもおいしいのですが、それを上回る品質×加工を施しますので食す人の食の喜びが高まります。

一般的に多く流通するカニは
・茹で（ボイル）
・それを冷凍
・そのまま冷凍か解凍したものをチルド品
が多いのです。

当社の製品との違いはそこです。

冷凍品は解凍時にドリップし、うまみが抜けるとともに、瑞々しさも損なわれがちになります。また殻の色味にも鮮やかさが薄れます。

当社の製品は安くはないです。

が、価格とは購入されるお客様の満足に比例すると思いながら、製品づくりに力と思いを注いでおります。

是非一度、SOLJAPANプレミアムSELECTION「蒸風呂松葉がに」ご賞味くださいませ。やはりカゴ漁で水揚げする隠岐産松葉ガニは特級品ですね。

食べても身が弾きます。
ブリンッ❗️と。

松葉蟹とは

松葉蟹の種類はズワイガニで、11月～3月にかけて隠岐の島近海で捕獲・水揚げされたものを「松葉蟹」と言います。

甘みと濃厚な旨味が特徴

島根県隠岐の島。暖流と寒流が交わるこの地域は魚介類が好む、また生育をよくするためのプランクトンが豊富なうえ、本州からも離れており類まれなる良好な水質を資源とする地域です。天然の蟹にとって贅沢過ぎるほどの環境で、質の良い魚介類を食べ、乱獲防止・資源保護の為の禁漁期間でさらに成長する期間を与えている事が、甘みと濃厚な旨味を持つ松葉蟹をつくりだしているのです。

「訳あり」特別価格でご提供！

何が訳ありかって？
足が1、２本ないといいうだけなのです。
しかし重量ベースでの商品なので、食べる量が少ない。ということではないのです。その分、大きかったりします！家で食べる分にも十分すぎます！是非この特別な機会にお試しくださいね。

「蒸す」ことへのこだわり

カニの食べ方は様々ですが、一般的には「茹で」られたものが多く流通しています。茹でる場合、多くのカニを一気に調理できる利点がある反面、水に旨味が逃げてしまったり、味にムラが出てしまうの為、少量ずつ丁寧に『蒸す（スチーム）』事によって、水っぽさを防ぎ、カニ本来の旨味を凝縮した食感の良いカニに仕上げています。

カニビルは美味しい証拠？

カニの甲羅についているこの黒い粒は、「カニビル」というヒルの一種です。カニは、脱皮をすると身が細り、痩せてしまうのですが、この黒い粒＝脱皮から時間が経っていて実入りが良いと認識できるため、『美味しいカニの証拠』とも言われています。人体には無害なのでご安心を！

「かにかご漁」へのこだわり

隠岐の松葉蟹は、11月23日から2月23日までの限定期間、隠岐の島の漁師だけが認められている『かにかご漁』という独特の漁法で捕獲をします。かにかご漁は、海の底に餌を入れたかごを沈め、かごに入ってくるカニを待つ原始的な漁法で、一般的に用いられる底引き網漁法とは違い、活きたまま無傷のカニを水揚げする事が出来るという特徴があります。形がきれいな訳は、ここにあるのですよ！

食べ方のYoutube動画

蒸風呂マツバガニをおいしく食べるさばき方はリンクをクリック♪

たびふくスタッフによる実食レポート公開中！

スタッフが実際に取り寄せて、実食したレポートです。美味しさの感動具合いや、サイズ感・食べ方など、ぜひ買う前の参考にしてみてくださいね！

【関東圏域、東北、信越への　午前中到着便　をご希望のお客様へ】

関東圏域、東北、信越への　午前中到着指定　での冷蔵製品発送は控えさせていただいております。当該地域へ午前中に到着するためには、出荷日の午前中の限られた時間帯に発送手続きが必要となります。
弊社の冷蔵製品は基本的に発送日の午前中に仕入れ・または製造しておりますので、前日から準備することが難しい製品です。
出荷準備の不備を防ぐとともに、鮮度品質を高め、お届けさせていただくことを目的としております。ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力を戴けますと幸いです。

【送料についてのご案内】ご注意ください

「冷凍」の商品と、「冷蔵」の商品は同一便で送ることが出来ません。どちらの商品もご購入希望の場合は、冷蔵商品のみ、または冷凍商品のみでカートをご精算下さいませ。

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レビュー

購入者 さん

2024/01/24 14:08:21

2年連続で、息子の誕生日に届けていただきました。今回も美味しくいただきました☆来年もぜひお願いしたいと思っています♪

購入者 さん

2023/12/30 21:32:38

身が詰まっている上に、味がしっかりしていて美味しかったです。味噌も味が濃く食べ応えがありました。食べ方動画を家族で見て、ワイワイの食べられたのも楽しかったです。

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店舗から

蒸し風呂松葉ガニをお求めいただき、誠にありがとうございました(#^^#)お写真まで頂戴しまして嬉しい限りです。
大切なご家族皆様の団らんのひとときにご利用いただき、大変光栄です。
またの機会がございましたらぜひ宜しくお願い致します。

2024/01/05 14:17:21

購入者 さん

2023/12/30 19:11:07

購入者 さん

2023/12/29 14:08:26

初めてカニをネットで購入しました。
今年は暖冬でもしかしたらガッカリするかな、と心配をしましたが、お誕生月でいつもは外食をしていましたが、初松葉ガニが美味しそうとチャレンジしてみました。食べ応えもありました。美味しかったです。

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店舗から

ご評価をいただき、誠にありがとうございます。
大切なお誕生日にお求めいただいたとのことで、大変光栄に存じますm(__)m
美味しくお召し上がりいただけまして本当に良かったです(#^^#)またのご利用を心よりお待ちしております。

2023/12/30 14:22:23

購入者 さん

2023/12/25 21:15:48

カニ好きの母へのクリスマスプレゼント。毎年、自分で買っているようですが、松葉ガニはやっぱり美味しいと喜んでくれました。また来年もこちらで購入したいと思います。

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店舗から

レビュー有難うございます(*^-^*)ご家族で当店をご利用いただき、嬉しい限りでございます！
お母様にお喜びいただけまして何よりです。年明け以降もしばらくシーズンが続きますので、またの機会がありましたら是非、よろしくお願い致しますm(__)m

2023/12/26 07:19:13

購入者 さん

2023/12/23 12:58:40

身が甘くとても美味しくいただきました。届いたらすぐ食べられるのも嬉しいです。新鮮で、蟹味噌がこんなに美味しいとは！いつもはお箸がのびませんが、蒸風呂松葉ガニの蟹味噌は舐めるようにいただきました。ありがとうございました。

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店舗から

レビュー有難うございます(*^-^*)！！美味しくお召し上がりいただけまして、スタッフ一同大変喜んでおります。あの旨味たっぷりのカニ味噌部分は隠岐の島産松葉ガニ特有のものでもあります。ついつい手が止まらなくなりますよね。シーズンは年明け以降も続きますので、またの機会がございましたらご利用いただけますと幸いです。

2023/12/23 15:07:06

購入者 さん

2023/01/11 17:06:32

760グラムの大きな蟹でした。蟹味噌も濃厚で美味しかったです。身もたくさん詰まってました。届いてそのまま食べられるのが楽でよかったです。また注文します。

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店舗から

この度はお求めいただきまして誠に有難うございました。美味しく召し上がっていただけまして何よりです(*^^)
機会がございましたら、ぜひまたご用命いただけますと幸いです。今後ともよろしくお願いいたします。

2023/01/12 07:43:16

購入者 さん

2022/12/21 13:02:10

2本程足は取れていてましたが、計ったりはしなかったけどしっかりずっしり！
カニ味噌、カニ身共にたっぷりでしたし、何より香り良く塩加減も絶妙で至福の時を過ごしました。
申し訳ないのですが、発送連絡がなかったので星マイナス1です。

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店舗から

この度は弊社の松葉ガニをお求めいただきまして誠に有難うございました。
美味しく召し上がっていただけまして何よりです。

発送の連絡がなかったとのこと、ご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。
弊社からの発送メールは送信しておりますが、何らかの原因により届かなかったものと考えられます。
この所、同じ例が頻発しており、久世福商店様にもご回答いただきましたので下記をご参照くださいませ。

メール受信の不具合について
【旅する久世福e商店からのメールが届かない場合】
受信許可がされていない可能性がございます。
キャリアメールアドレスは標準の迷惑フィルタ設定等で、URLリンク付きやPCからの送信を受け付けない設定となっている場合がございますので、まずは迷惑メールフォルダに格納されていないかどうかをご確認をいただけますと幸いです。

迷惑メールフォルダにも届いていない場合には、お手数でございますが、
弊社からのメールが受け取れるよう受信許可設定をしていただく必要がございます。

お手数ではございますが、お使いのキャリアにあわせて受信許可設定を実施していただけますと幸いです。
受信許可設定が必要なドメインは下記の通りでございます。
●kuzefuku.jp
●kuzefuku-arcade.jp
●info.kuzefuku.com

分かりにくい点などがございましたら、
下記メールアドレスまでご連絡をいただけますと幸いです。
■旅する久世福e商店総合窓口
　kes-support@stcousair.co.jp

2022/12/21 13:28:26

購入者 さん

2022/12/16 20:36:34

脚も食べごたえありーーー！かに味噌もたっぷりで。
子供と二人で食べちゃいましたーー😁😁

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店舗から

先日はお求めいただきまして誠に有難うございました。美味しく召し上がっていただけまして本当に良かったです！ご家族皆さんでお楽しみいただける所も蟹の魅力ですよね(*^-^*)またの機会がございましたらぜひよろしくお願いいたします。

2022/12/17 09:31:33

購入者 さん

2022/12/14 21:55:48

両親にお歳暮として贈りました。足が少しないだけで立派な蟹でとても喜ばれました。

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店舗から

この度はお求めいただきまして誠に有難うございました。ご両親様にお喜びいただけまして何よりです。
また機会がございましたら、ご用命いただけますと幸いです。今後ともよろしくお願いいたします。

2022/12/17 09:27:36

購入者 さん

2022/03/05 19:50:20

とっても美味しかったです！
こんなに美味しい蟹は、初めて食べました。
茹でたのより蒸した方が、味が濃かったです。
もう、シーズンが終わってしまうみたいですが、また注文したいと思います(^^)
ありがとうございました！

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店舗から

この度は蒸し風呂松葉ガニをお求めいただきまして有難うございました(*^-^*)お喜びのレビューをいただけまして本当に良かったです。数ある中から当店をお選びいただきましたことに、心より感謝いたします。
来期は今年11月末からとなります。機会がありましたら、ぜひまた宜しくお願い致します♪

2022/03/07 08:59:09

購入者 さん

2022/02/26 10:35:15

いろいろお世話してもらったお礼に送りました。
お値段もちょうど良く、いい商品をみつけました！

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店舗から

この度は、お求めいただきまして有難うございました。
贈り物にご利用くださったとのことで、先様にお喜びいただけましたら大変幸いでございます。
今後も島根の旬の味をご提案させていただきます(^^)機会がありましたら、ぜひまた宜しくお願い致します。

2022/02/26 11:47:13

購入者 さん

2021/12/25 20:40:08

すごくすごく立派なカニをありがとうございました。

他のサイトで毎年取り寄せていますが今までで１番美味しかったです😌💓カニが高騰しているなかリーズナブルな設定で感謝感謝です。ありがとうございました。

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店舗から

この度はお買い求めいただきまして誠にありがとうございました。
数ある産地の中から島根の松葉ガニをお選びいただき、弊社へご用命いただけましたことに心より感謝申し上げます。
今までで一番、とのお言葉に嬉しさで胸がいっぱいになります。お喜びいただけまして本当に良かったです。
また今後とも機会がございましたら、何卒よろしくお願い申し上げます。

2021/12/28 14:58:06

いろは さん

2021/12/25 13:27:18

身はぎっしりで、海の塩気もあって、とても美味しかったです。いつもは蟹味噌は身と混ぜたりしなかったのですが、おすすめの食べ方で食べました。本当に、最高です。

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店舗から

★★★★★五つ星レビューいただき強縮です。
カニは実は品質の格差がものすごくあります。　身入りの良し悪しで選別され価格もそれに合わせてつけられます。
また、産地によっても味わいに違いがあるのです。　生きたのを締めてすぐ調理する場合と、死んでからしばらくたったものを調理するのでもかなり変わってきます。
当社でご提供する物は　「活」で生きたものを調理直前に〆て即座に蒸し上げます。

カニ本来の品質と、調理時間、調理法すべてがうまく掛け合わせておいしいカニが出来上がります。

お客様に戴く「美味しかった。」　私たちにとって何よりのご褒美です。
本当にありがとうございます。

2021/12/25 15:54:20

購入者 さん

2021/12/16 22:35:48

父が蟹が好物のため、数年前から毎年いろいろなところから取り寄せていますが、こちらの蟹が一番美味しかったです。全く生臭みがなく、蟹の身の部分は蟹の味が濃厚、特にかに味噌は素晴らしいの一言です。ただ、到着日を指定することができないので、仕事を持つ身としてはそれだけが難点です。本当に美味しい蟹でした。

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店舗から

レビューを賜り恐縮です。
当方では、カニを「蒸しあげた」だけで、カニが独自で持つ個性を一番最適な調理にてご提供させていただいただけなのです。
素晴らしいですよね。　海の恵み。
こんな海の恵みを人はおいしさという喜びとして感じ得ることができます。
メッセージをいただき、私どもがお客様、自然、そして漁師の皆さんに改めて感謝の気持ちがこみあげます。
カニは日本海側各地で今時期水揚げされます。
やはりその地域、漁獲法などによりその味わいは良い意味で異なります。そして人の手による「調理」でまたその味わいの変化が生まれます。
カニは「茹でる」という調理、「蒸す」という調理があります。

茹でる場合には「塩茹で」が基本です。
塩分が入ることにより、その甘みは引き立ち、保存も多少効くようになります。
設備面でも茹でることが多く一度に調理できます。

当方は「蒸す」調理で提供させていただいております。
これは塩味を加えることは基本出来ません。
よって、カニ本来独自の味わいを感じていただくことができます。
一気に90℃～100℃の温度をキープして蒸し上げますので、うまみをギュッと閉じ込めます。
温度は下がることなく、蒸し上げますので、加熱ムラもなくおいしくいただけます。

当方はその製法で蒸し上げる松葉ガニを「蒸風呂松葉がに」（商標登録済み）と名付けました。
沢山のお客様にこの蒸風呂松葉ガニを堪能いただきたい。　そのための手間を惜しまず、真心こめた梱包でお客様のおいしかった。　という言葉をこれからも作っていきたいと思います。

お父様に喜んでいただけ、私どもも自分の父に贈り、喜んでもらえたかのように嬉しい気持ちになりました。

お忙しい中、ご丁寧なメッセージ本当にありがとうございます。

株式会社SOL JAPAN
田中

2021/12/20 16:40:29

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