★タグ付き★島根県隠岐産『蒸風呂or生松葉ガニ』（1匹/600-700ℊ前後）

税込価格: 14,800 円

お一人様 3 点までご購入いただけます。

*注意/タグ付きです。（一部の写真に脚が1本無いものがありますが、実際に届くものはタグ付きで親爪より4本まであるセイタイ規格になります。詳しくは最下部に説明記載。）

*蒸風呂（加熱調理済み）か生かお選びいただけます。備考欄にご記入くださいませ。指定がない場合は「蒸風呂」にてご発送させていただきます。おススメは「蒸風呂」！簡単にめちゃくちゃ美味しく食べれます。生は少し技術がいるのと、やはり手間がかかりますね。

*入荷次第の発送となりますので、配送日時のご指定が難しい場合もございます。申し訳ございません。

*天然物のため、天候によっては発送が遅れる場合がございます。

●1匹 12,800円/隠岐産　加熱済み　蒸風呂松葉ガニ/原体600ℊ前後（1匹）もしくは未加熱の生からお選びいただきます。（複数お求めの場合は同梱発送となります。）

島根県隠岐の島。
暖流と寒流が交わるこの地域は魚介類が好む、また生育をよくするためのプランクトンが豊富なうえ、本州からも離れており類まれなる良好な水質を資源とする地域です。

11月下旬。
その隠岐の島周辺をかご漁で赤い宝石と称される極上の松葉ガニが解禁となります。それらは特段一つ上のランクで評価され市場に登場します。

是非一度、SOLJAPANプレミアムSELECTIONの「蒸風呂松葉ガニ」ご賞味くださいませ。やはりカゴ漁で水揚げする隠岐産松葉ガニは特級品ですね。

食べても身が弾けます。
ブリンッ❗️と。
捌き方も動画で配信しております。
ハサミを使用して簡単に捌いちゃいましょう！


＝＝＝＝＝【関東圏域、東北、信越への　午前中到着便　をご希望のお客様へ】＝＝＝＝＝
関東圏域、東北、信越への　午前中到着指定　での冷蔵製品発送は控えさせていただいております。当該地域へ午前中に到着するためには、出荷日の午前中の限られた時間帯に発送手続きが必要となります。弊社の冷蔵製品は基本的に発送日の午前中に仕入れ・または製造しておりますので、前日から準備することが難しい製品です。出荷準備の不備を防ぐとともに、鮮度品質を高め、お届けさせていただくことを目的としております。ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力を戴けますと幸いです。

＝＝＝＝＝【送料についてのご案内】ご注意ください＝＝＝＝＝
「冷凍」の商品と、「冷蔵」の商品は同一便で送ることが出来ません。どちらの商品もご購入希望の場合は、冷蔵商品のみ、または冷凍商品のみでカートをご精算下さいませ。

お好きな方をお選びいただけます！

【上】なま松葉ガニ、【下】蒸風呂松葉ガニ

ご注文時にお好きな方を、備考欄にご記入くださいませ。（※指定がない場合は「蒸風呂松葉ガニ」にてご発送させていただきます。）

松葉蟹とは

松葉蟹の種類はズワイガニで、11月～3月にかけて隠岐の島近海で捕獲・水揚げされたものを「松葉蟹」と言います。

甘みと濃厚な旨味が特徴

島根県隠岐の島。暖流と寒流が交わるこの地域は魚介類が好む、また生育をよくするためのプランクトンが豊富なうえ、本州からも離れており類まれなる良好な水質を資源とする地域です。天然の蟹にとって贅沢過ぎるほその環境で、質の良い魚介類を食べ、乱獲防止・資源保護の為の禁漁期間でさらに成長する期間を与えている事が、甘みと濃厚な旨味を持つ松葉蟹をつくりだしているのです。

「青タグ」は超一級品の証

青タグは、地元で獲れたカニとそうでないカニを区別するためにタグを使い分けていますが、その中でもカニのサイズや、脚の有無、脱皮後の期間など美味しいカニの条件をクリアした場合には、市場の担当者さんが品質を保証する「青タグ」を取り付けます。地域や漁港によって、色やブランドが異なるそうですが、島根県の松葉蟹は、こちらの青タグと決められています。（水揚げした船の名前がきちんと記載されます。船名は入荷日によって異なります。）一定の基準をクリアした超一級品のカニであれば、家に届いてガッカリ…という心配もないので安心です◎

「かにかご漁」へのこだわり

隠岐の松葉蟹は、11月23日から2月23日までの限定期間、隠岐の島の漁師だけが認められている『かにかご漁』という独特の漁法で捕獲をします。かにかご漁は、海の底に餌を入れたかごを沈め、かごに入ってくるカニを待つ原始的な漁法で、一般的に用いられる底引き網漁法とは違い、活きたまま無傷のカニを水揚げする事が出来るという特徴があります。形がきれいな訳は、ここにあるのですよ！

蒸風呂松葉ガニの捌き方Youtube動画

蒸風呂松葉ガニをおいしく食べる捌き方はリンクをクリック♪

なま松葉ガニの捌き方Youtube動画

なま松葉ガニをおいしく食べる捌き方はリンクをクリック♪

たびふくスタッフによる実食レポート公開中！

スタッフが実際に取り寄せて、実食したレポートです。美味しさの感動具合いや、サイズ感・食べ方など、ぜひ買う前の参考にしてみてくださいね！

タグ付き規格についての説明

当地域のカニ選別の規格としまして、一番後ろの足については「足取れ」というタグ付き規格の対象外とはならず、すべて「セイタイ」規格として出荷されます。（画像の商品も確認いただければ同等のタグ付きです。）親爪から4本目までの外れがないものがセイタイ品という規格となっております。

ただ、その最後の足が無くともその分、重量ベースでの選別となりますので、逆に食していただける部分の「　食べ応え感　」は若干、、、増す感覚ですね。

インフォメーション

サイズ

レビュー

購入者 さん

2022/01/30 09:29:52

蟹の甘みが味わえてとってもおいしい、とプレゼントした両親に喜んでもらえました！

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店舗から

この度は、松葉ガニをお求めいただきまして誠に有難うございました。
ご両親様へのプレゼントとの事で、お喜びいただけまして本当に良かったです!!　隠岐の島の海に育まれた うまみ・栄養たっぷりの、旬の松葉ガニが元気の源となりましたら幸いです。

2022/01/31 15:08:42

購入者 さん

2022/01/28 10:11:38

身もぎっしりで、美味しくいただきました。

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店舗から

この度は『蒸し風呂松葉ガニ』をお求めいただきまして、誠に有難うございました。
お喜びいただけまして何よりです。身の詰まった松葉ガニの食感、甘味は格別ですよね(*^-^*)
蒸しガニですと到着後すぐ、お手軽に召し上がっていただけることも魅力です。一方、生の松葉ガニは、お刺身、しゃぶしゃぶにされると絶品です♪また機会がありましたら、ぜひ宜しくお願い致します。

2022/01/28 16:17:43

購入者 さん

本当に久しぶりに美味しいカニを食べました🦀
ネットで買うのにはちょっと躊躇しましたが、こんなに良い品が届くのであれば次回も頼みたくなりました！

2022/01/28 20:32:43

店舗から

レビュー有難うございます(#^^#)！松葉ガニの美味しさを実感していただけまして、本当に嬉しく、有難いです。
冬は松葉ガニ、春はモサエビ・牡蠣など、季節ごとに島根の海の幸を発信して参ります。今後もショップをご覧いただけましたら幸いです♪

2022/01/29 15:31:49

購入者 さん

2022/01/25 18:36:39

蟹が食べたいけど、高いお金出して食べに行っても量が多そうだし、こんな時だから家でゆっくり食べたいと思ってた時にこのサイトを偶然見つけて思い切って蒸しと生を購入しました。到着した蟹の大きさにビックリ！美味しさにビックリ！！カニ味噌が本当に最高でした。早速、友人にもすすめました。
美味しいカニをありがとうございました。

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店舗から

この度は誠に有難うございました。数あるお店の中から、島根Fラボにて松葉ガニをお求めいただけまして大変光栄です！
ご友人様にもご紹介くださったとのこと、重ねて御礼申し上げます。
美味しいカニ味噌は、加熱の加減と、漁師さんがかにかご漁で丁寧に漁獲されていることが大きなポイントです(*^-^*)
お家で過ごされる大切なひとときにお楽しみいただくことが出来まして、スタッフ一同心から嬉しく思っております。
機会がございましたら、ぜひまた宜しくお願い致します。

2022/01/27 13:18:28

購入者 さん

2022/01/24 12:30:48

とても美味しく食べさせて頂きました。安かったので実入りはあまり期待していなかったのですが、足の先までいっぱいでミソもしっかり!またお願いしたいです

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店舗から

この度は島根の松葉がにをお求めいただきまして、誠に有難うございました。
美味しく召し上がっていただけまして何よりです。これまで私達も食べ比べて、実感しているのですが、同じ島根県産でも漁船や漁獲地域で味わいが違いますので、こだわりを持って仕入れに臨んでおります。実入りの良さは、なんといっても隠岐の島のすばらしい生育環境と、漁獲制限のおかげでしっかりとカニが成長できる為と考えます。資源を守る方がいてくださるからこそ、毎年漁獲することができ、私たちも良いカニをお届けする事ができております。
機会がありましたら、ぜひまた味わっていただけますと幸いです。今後とも宜しくお願い致します。

2022/01/24 15:26:56

購入者 さん

2022/01/22 09:07:34

*注意/タグ付きです。（一部の写真に脚が1本無いものがありますが、実際に届くものはタグ付きで全て脚があるものになります。）
極上タグ付き、という事で楽しみにしていましたが、脚が1本とれたものが届きました。
久世福商店なので信用しましたが、残念です。

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店舗から

メッセージいただき、ありがとうございます。
まずは、この度はご期待を裏切ることとなり大変申し訳ございません。

確認させていただきたいのですが、足が無かったというのは画像の部分の足が無かった。ということでしたでしょうか。
どちらにしてもこちらの不手際には間違いございません。こちらの認識がきちんと商品説明に明記されてなくご不安な思いをさせてしまっております。

当方の認識といいますか、当地域のカニ選別の規格としまして、一番後ろの足については「足取れ」というタグ付き規格の対象外とはならず、すべて「セイタイ」規格として出荷されます。（画像の商品も確認いただければ同等のタグ付きです。）親爪から4本目までの外れがないものがセイタイ品という規格となっております。　これは当方で規格するものでなく、当地域のカニ全般の規格となっております。

ただ、申します様に、それがお客様にとってはどうか。というお客様の立場に立ちますと、それはご納得いただけないことになります。　

こちらの認識（正規の規格）がきちんと明記されず、それをお客様が確認し、納得されお求めになられた。
当然、こちらに不手際がございます。


大変ご面倒をおかけしたうえ、とてもご不安なお気持ちを与えてしまいこのようなお願いは大変不躾なお願いですが、
ご対応についてご相談させていただければ幸いです。当方までお連絡いただけますようお願いを申し上げます。

この度は大変申し訳ございませんでした。

2022/01/22 09:58:11

購入者 さん

本日★ひとつの評価をした者です。
当方の勘違いで申し訳ありませんでした。
「当地域のカニ選別の規格としまして、一番後ろの足については「足取れ」というタグ付き規格の対象外とはならず、すべて「セイタイ」規格として出荷されます。後略）
と記載があったのに、見落としておりました。
レビューに早速お返事をいただき、了解しました。
今後も久世福商店及びSOLJAPAN利用させていただきます。

2022/01/22 11:18:52

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