税込価格: 12,200 円
お一人様 5 点までご購入いただけます。
※販売期間:2026年1月5日~1月10日の期間のみ・数量限定となります。
※天然物になりますので、天候不良、漁獲不漁によりご希望に添えない場合がございます。
※宅配便等の繁閑事情により着日が遅れる場合がございます。
※「隠岐の島産」ではございません。
●6,600円/鳥取県境港産 訳アリ足取れ 松葉ガニ蒸し仕立て/2匹
(生原体600-700g 前後)
一般的に多く流通するカニは
・茹で(ボイル)
・それを冷凍
・そのまま冷凍か解凍したものをチルド品
が多いのです。
当社の製品との違いはそこです。
冷凍品は解凍時にドリップし、うまみが抜けるとともに、瑞々しさも損なわれがちになります。また殻の色味にも鮮やかさが薄れます。『蒸風呂松葉ガニ』はボイル解凍品を上回る品質×加工を施しますので食す人の食の喜びが高まります。
当社の製品は安くはないです。
が、価格とは購入されるお客様の満足に比例すると思いながら、製品づくりに力と思いを注いでおります。
是非一度、SOLJAPANプレミアムSELECTION「蒸風呂松葉がに」ご賞味くださいませ。
松葉蟹の種類はズワイガニで、11月~3月頃にかけて捕獲・水揚げされたものを「松葉蟹」と言います。
何が訳ありかって?
足が1、2本ないといいうだけなのです。
しかし重量ベースでの商品なので、食べる量が少ない。ということではないのです。その分、大きかったりします!家で食べる分にも十分すぎます!是非この特別な機会にお試しくださいね。
カニの食べ方は様々ですが、一般的には「茹で」られたものが多く流通しています。茹でる場合、多くのカニを一気に調理できる利点がある反面、水に旨味が逃げてしまったり、味にムラが出てしまうの為、少量ずつ丁寧に『蒸す(スチーム)』事によって、水っぽさを防ぎ、カニ本来の旨味を凝縮した食感の良いカニに仕上げています。
カニの甲羅についているこの黒い粒は、「カニビル」というヒルの一種です。カニは、脱皮をすると身が細り、痩せてしまうのですが、この黒い粒=脱皮から時間が経っていて実入りが良いと認識できるため、『美味しいカニの証拠』とも言われています。人体には無害なのでご安心を!
関東圏域、東北、信越への 午前中到着指定 での冷蔵製品発送は控えさせていただいております。当該地域へ午前中に到着するためには、出荷日の午前中の限られた時間帯に発送手続きが必要となります。
弊社の冷蔵製品は基本的に発送日の午前中に仕入れ・または製造しておりますので、前日から準備することが難しい製品です。
出荷準備の不備を防ぐとともに、鮮度品質を高め、お届けさせていただくことを目的としております。ご不便をおかけしますが、ご理解とご協力を戴けますと幸いです。
| 原材料名 | ズワイガニ |
| 原産地 | 鳥取県 |
| 内容量 | 2匹/生原体600g前後 |
| 賞味期限 |
到着から2日以内 到着後はお早目にお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| アレルゲン | カニ |
| 製造者 | 株式会社SOL JAPAN |
| 高さ | 16cm |
| 横幅 | 53cm |
| 奥行 | 32cm |
| 本体重量 | 1200g |
| 全重量 | 1400g |